Giỏ hàng của bạn đang trống
Giỏ hàng của bạn hiện có sản phẩm
Giá trị đơn hàng:
Giỏ hàng của bạn đang trống
Nhắc đến Sóc Trăng, chắc hẳn không ít người nghĩ ngay đến một loại đặc sản mang tên bánh Pía.
Bánh pía là một đặc sản nổi tiếng của tỉnh Sóc Trăng. Bánh pía bắt nguồn từ người Hoa di cư sang Việt Nam vào nhứng năm cuối thế kỷ 17, đây là loại lương thực giúp họ vượt qua những ngày khó khăn cơ cực, và dần dần, chiếc bánh Pía trở thành loại bánh đặc trưng mang đậm hương vị của vùng Tây Nam Bộ, mà nổi tiếng nhất phải kể đến bánh pía từ vùng đất Vũng Thơm, Sóc Trăng
Bánh Pía Hoàng Kim được làm chủ yếu từ đậu xanh, lòng đỏ trứng muối, bột mì và quan trọng nhất là từng múi sầu riêng hòa quyện trong từng chiếc bánh tạo nên hương vị đặc trưng của loại bánh này.
Còn được gọi là bánh lột da vì có nhiều lớp da mềm min chồng lên nhau tạo nên vỏ bánh. Thưởng thức chiếc bánh, ta sẽ ấn tượng ngay từ lớp vỏ này, gồm nhiều lớp da mỏng nhưng không rời rạc cùng nhau ôm ấp phần nhân bánh dẻo thơm, tất cả đều có chung một mục tiêu là bảo vệ viên ngọc minh châu – lòng đỏ trứng muối bên trong.
Bánh Pía Hoàng Kim có vị ngọt nhẹ của đậu xanh, vị béo bùi của sầu riêng và đậm đà của trứng cùng lớp vỏ bánh mềm dẻo, mỏng manh nhưng đoàn kết ôm lấy nhân bánh thơm ngọt bên trong. Thưởng thức Bánh Pía Hoàng Kim cùng một tách trà nóng mới thấy hết được giá trị của loại bánh này, vị đăng đắng, thanh tao của trà làm bật dậy hương thơm, vị ngọt bùi lan ra trên đầu lưỡi…